La carte
MENU DU JOUR
Entrée - Plat - Dessert 20€
Entrée - Plat ou Plat - Dessert 16,5 €
Uniquement le midi en semaine
MENU DÉCOUVERTE - 35 €
OEUF A 63°
Butternut, émulsion champignons, noisettes torréfiées (9€)
FILET MIGNON DE COCHON
Purée de pommes de terre, légumes du moment, jus façon thai (21€)
MOELLEUX AU CHOCOLAT
Glace dulce de leche, chantilly Baileys (10€)
MENU DÉGUSTATION - 45 €
TARTARE DE VEAU AUX ALGUES
Crémeux d'avocat, chantilly wasabi (12€)
SOUPE A l'OIGNON REVISITÉE
Huile de truffe (9€)
SAUMON LABEL ROUGE
Purée de panais au chocolat blanc, légumes du moment, émulsion ail noir (22€)
CRÉMEUX CITRON
Glace praliné, chantilly romarin (10€)
